2DS Agro - Transformation Durable de Mangues et Produits Agricoles

À propos de 2DS Agro

2DS Agro est une entreprise innovante et engagée dans le développement d'une agriculture durable, moderne et inclusive au Sénégal. Issue d'un héritage familial, elle incarne la volonté de transformer les richesses locales en véritables opportunités économiques, sociales et environnementales.

En tant que filiale de 2DS Holding, 2DS Agro représente le pilier agricole du groupe. À travers cette branche, nous concrétisons la stratégie de diversification de 2DS en mettant l'accent sur la production, la transformation et la distribution de produits agricoles de qualité.

Notre mission est de produire, transformer et distribuer des produits agricoles accessibles, innovants et conformes aux normes internationales, tout en créant de la valeur partagée pour nos communautés et en contribuant à l'autonomisation des femmes et des jeunes.

Qualité et sécurité alimentaire

Des standards élevés garantis par une gestion rigoureuse de la chaîne de valeur.

Durabilité

Pratiques respectueuses de l'environnement et utilisation optimisée des ressources.

Innovation

Introduction de technologies agricoles modernes pour accroître productivité et compétitivité.

Impact social

Autonomisation des femmes et des jeunes grâce à la formation et création d'emplois.

Contexte de l'Industrie de la Mangue en Afrique de l'Ouest

50%

Des mangues produites sont perdues chaque année en Afrique de l'Ouest à cause du manque de capacités de transformation.

66%

Croissance annuelle moyenne de la transformation de mangues séchées en Côte d'Ivoire entre 2017 et 2021

180k

Tonnes de mangues produites annuellement en Côte d'Ivoire, faisant du pays un acteur majeur en Afrique de l'Ouest.

L'Afrique de l'Ouest connaît une offre excédentaire de mangues qui dépasse largement la capacité de son marché local, avec moins de 20% de la production annuelle exportée. La transformation apparaît comme une stratégie essentielle pour réduire le gaspillage et créer de la valeur ajoutée.

Nos Services

Production horticole

Exploitation d'une ferme combinant vergers traditionnels (mangues, agrumes, papayes) et cultures sous serre (poivrons, piments, légumes de contre-saison).

Aviculture

Élevage de volailles dans des infrastructures respectueuses du bien-être animal, avec des standards élevés de qualité et de traçabilité.

Transformation agroalimentaire

Valorisation des produits locaux (mangue séchée, vinaigre de mangue, poudre de piment, bouillons naturels, etc.) pour répondre aux exigences du marché local et international.

Distribution locale

À travers notre réseau de boutiques Local Frais, nous rapprochons les producteurs des consommateurs avec des produits frais, sains et traçables.

Notre Processus de Transformation des Mangues

Nous utilisons des techniques modernes et respectueuses de l'environnement pour transformer les mangues en produits de haute qualité, réduisant ainsi le gaspillage et créant de la valeur ajoutée.

1

Sélection Rigoureuse

Nous sélectionnons uniquement les mangues à maturité optimale, exemptes de parasites et de maladies, pour garantir la qualité de nos produits transformés.

2

Nettoyage et Préparation

Les mangues sont soigneusement lavées et préparées avec des équipements modernes pour éliminer toute impureté avant transformation.

3

Épluchage et Découpage

Nous utilisons des machines spécialisées pour éplucher et découper les mangues de manière uniforme, garantissant une qualité constante.

4

Séchage Méthodique

Notre processus de séchage préserve les nutriments et la saveur naturelle des mangues tout en prolongeant leur durée de conservation.

5

Contrôle Qualité

Chaque lot de produits est rigoureusement contrôlé pour garantir qu'il répond à nos standards élevés de qualité et de sécurité alimentaire.

6

Emballage Écologique

Nous utilisons des emballages durables et protecteurs pour préserver la qualité de nos produits tout en minimisant notre impact environnemental.

Nos Produits

Mangues fraîches et transformées

Mangues fraîches, mangue séchée, confiture de mangue, conserve de mangue, sirop de mangue. Nos produits transformés réduisent le gaspillage et créent de la valeur ajoutée.

Papaye

Notre papaye est un fruit généreux, à la chair orange vibrante, douce et onctueuse. Riches en enzymes digestives et en vitamines, elles sont synonymes de vitalité et de bien-être. Cultivées dans le cadre de notre agriculture durable, elles représentent notre volonté d'allier production fruitière de qualité et santé pour tous.

Citrons

Une note de fraîcheur pure ! Nos citrons, gorgés de soleil, offrent un jus abondant, acidulé et parfumé. Indispensables en cuisine, en boisson ou pour leurs vertus naturelles, ils sont le reflet de notre engagement pour une production inclusive qui transforme les simples fruits du quotidien en véritables trésors nutritionnels.

Mandarines locales

La douceur sucrée et l'arôme envoûtant de la mandarine locale. Plus petite mais bien plus savoureuse, elle captive par son parfum unique qui rappelle les saveurs d'antan. En choisissant ce fruit, vous soutenez directement le savoir-faire local et notre mission de préserver et de valoriser la biodiversité fruitière du Sénégal.

Piment

Pour relever vos plats avec authenticité ! Nos piments, cultivés avec soin, développent une intensité et un piquant qui raviront les amateurs de saveurs fortes. Ils incarnent notre vision : transformer les richesses locales, même les plus audacieuses, en opportunités économiques pour nos agriculteurs partenaires.

Poivrons

Fraîcheur, croquant et couleurs vives ! Nos poivrons, disponibles en vert, jaune ou rouge, apportent une touche de gaité et de vitamines à votre cuisine. Cultivés selon des méthodes modernes et durables, ils symbolisent notre approche inclusive qui mise sur la diversité des cultures pour une agriculture sénégalaise résiliente.

Fruit de la passion

Laissez-vous séduire par l'exotisme pur. Sous sa robe fripée se cache un trésor de pulpe juteuse, acidulée et extraordinairement parfumée. Ce fruit passion est le parfait exemple de notre volonté d'innover en mettant en avant des cultures qui enchantent les papilles et participen au développement économique de nos terroirs.

Mangues sechées

Toute l'intensité de la mangue sénégalaise concentrée en un snack sain et naturel. Nous sélectionnons les meilleures mangues que nous déshydratons lentement pour préserver leur sucre naturel, leurs vitamines et leur saveur unique. Sans additifs, c'est une explosion d'énergie et de bien-être, parfaite pour une pause responsable et gourmande.

Confiture de mangue

Une confiture onctueuse où le fruit est roi. Préparée artisanalement en petites quantités, nous capturons la saveur soleil de nos mangies fraîches pour vous offrir un produit authentique, faible en sucre et sans conservateurs. Un pur moment de bonheur au petit-déjeuner, qui célèbre le travail de nos producteurs locaux.

Conserve de mangues

Dégustez la fraîcheur de la mangue sénégalaise toute l'année ! Nos mangues en conserve sont préparées au naturel, afin de préserver leur goût, leur texture et leurs nutriments. Pratiques et délicieuses, elles sont la solution idéale pour cuisiner des desserts, des salades ou des plats exotiques en toute saison, tout en soutenant l'agriculture locale.

Sirop de mangues

L'essence même de la mangie transformée en une boisson rafraîchissante et gourmande. Notre sirop, naturellement fruité et sans arômes artificiels, vous transportera directement sous le soleil du Sénégal. Idéal pour préparer des cocktails, des mocktails ou simplement aromatiser de l'eau, il est le fruit de notre engagement à créer de la valeur ajoutée à partir de nos richesses locales.

Nos Produits de Transformation de Mangues

Mangues séchées

Obtenues en tranchant et en séchant des mangues fraîches, elles préservent les mangues et intensifient leur saveur.

Confitures et conserves de mangue

Obtenues en faisant cuire la pulpe de mangue avec du sucre et de la pectine pour obtenir une consistance épaisse et facile à tartiner.

Jus de mangue

Fabriqué à partir de la pulpe de mangue, c'est une boisson rafraîchissante appréciée dans le monde entier.

Vinaigre de mangue

Produit unique issu de la fermentation du jus ou de la pulpe de mangue, avec une saveur douce et piquante.

Poudre de mangue

Obtenue en séchant des mangues vertes et en les réduisant en poudre fine, avec une saveur piquante.

Pulpe de mangue

Méthode la plus courante de transformation des mangues, créant une purée lisse, épaisse et délicieuse.

Témoignages

La transformation des mangues nous permet de valoriser près de 30% de notre production qui serait autrement perdue. 2DS Agro nous a apporté l'expertise technique nécessaire pour développer cette activité rentable.

Aïsha Diop

Productrice partenaire

Grâce à la formation et au soutien de 2DS Agro, notre coopérative de femmes a pu monter une unité de transformation de mangues qui génère des revenus stables toute l'année.

Fatou Ndiaye

Présidente de coopérative

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Transformation Innovante de Mangues et Produits Agricoles